รอง อธิบดี พช. เยี่ยมกลุ่มทอผ้ากี่กระตุกบ้านวังร่อง จังหวัดเพชรบูรณ์

 นายสุรศักดิ์ อักษรกุล รองอธิบดีกรมการพัฒนาชุมชนเดินทางลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมกลุ่มทอผ้ากี่กระตุกบ้านวังร่อง หมู่ที่ 8 ตำบลสักหลง อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์ โดยมีสาวมนทิรา เข็มทอง พัฒนาการจังหวัดเพชรบูรณ์ ได้รายงานผลการขับเคลื่อนกิจกรรมประชาสัมพันธ์ “ผ้าไทยใส่ให้สนุก” ตามพระดําริ สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าสิริวัณณวรี นารีรัตนราชกัญญา

นายสุรศักดิ์ อักษรกุล รองอธิบดีกรมการพัฒนาชุมชน เปิดเผยว่า เป็นพระมหากรุณาธิคุณจากสมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าสิริวัณณวรี นารีรัตนราชกัญญา ได้ประทานพระอนุญาตแบบลายมัดหมี่แก่ช่างทอผ้า ชื่อลาย "ผ้ามัดหมี่ลายขอเจ้าฟ้าสิริวัณณวรีฯ" ผ่านอธิบดีกรมการพัฒนาชุมชน เพื่อเป็นของขวัญวันปีใหม่และสื่อความหมายถึงการส่งมอบความรักและความสุขให้แก่ชาวไทยทุกคน ซึ่งกรมการพัฒนาชุมชนได้ขับเคลื่อนงานตามพระดำริสมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าสิริวัณณวรี นารีรัตนราชกัญญา พร้อมทั้งจัดทำพิธีมอบแบบลายผ้ามัดหมี่พระราชทาน ชื่อลาย "ผ้ามัดหมี่ลายขอเจ้าฟ้าสิริวัณณวรีฯ" แก่กลุ่มทอผ้าในจังหวัดให้ประชาชนนำไปใช้ทอผ้า ตลอดทั้งนำไปเป็นต้นแบบและพัฒนาต่อยอดไปสู่เครื่องแต่งกาย เครื่องประดับ ตามวิถีที่เป็นเอกลักษณ์ประจำถิ่น เพื่อสร้างรายได้กลับสู่ชุมชน

ขณะที่นางสาวมนทิรา เข็มทอง พัฒนาการจังหวัดเพชรบูรณ์ ได้รายงานผลการขับเคลื่อนกิจกรรมประชาสัมพันธ์ “ผ้าไทยใส่ให้สนุก” ตามพระดําริ สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าสิริวัณณวรี นารีรัตนราชกัญญา ว่า พช.เพชรบูรณ์ ได้ส่งเสริมให้กลุ่มทอผ้าที่รับมอบแบบลายผ้ามัดหมี่พระราชทาน “ผ้ามัดหมี่ ลายขอเจ้าฟ้าสิริวัณณวรีฯ” จํานวน 11 กลุ่ม และได้มอบในระดับอําเภอให้ช่างทอทุกกลุ่ม ทุกเทคนิค สามารถนําไปใช้ทอผ้า ผลิตผ้าได้ทุกสี ทุกเทคนิค โดยเน้นการใช้สีธรรมชาติ นําไปเป็นต้นแบบและพัฒนา ต่อยอดไปสู่เครื่องแต่งกาย เครื่องประดับ ตามวิถีที่เป็นเอกลักษณ์ประจําถิ่น เพื่อให้รายได้กลับสู่ชุมชน ส่งเสริม กระตุ้นผ้าไทยให้ทันสมัยสู่สากล เป็นที่นิยม ในทุกเพศ ทุกวัย และทุกโอกาส โดยกลุ่มทอผ้า ส่งผ้าลายขอเจ้าฟ้าสิริวัณณวรีฯ เข้าประกวดจํานวน 11 ผืน ได้แก่ เทคนิคผสม จํานวน 1 ผืน เทคนิคบนพื้นฐาน เอกลักษณ์ของจังหวัด จํานวน 2 ผืน เทคนิคมัดหมี่ 2 ตะกรอ จํานวน 3 ผืน เทคนิคขิด จํานวน 2 ผืน เทคนิคยกดอก จํานวน 1 ผืน และผ้าปัก จํานวน 2 ผืน

อย่างไรก็ตาม มติคณะรัฐมนตรี เมื่อวันที่ 9 มิถุนายน 2563 เรื่อง มาตรการส่งเสริมการใช้และสวมใส่ผ้าไทยนั้น นายกฤษณ์ คงเมือง ผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบูรณ์ มีนโยบายให้ ทุกหน่วยงาน ทุกภาคส่วน สวมใส่ผ้าพื้นถิ่นประจําจังหวัดเพชรบูรณ์ โดยในวันอังคาร สวมใส่ผ้าพื้นถิ่นประจําจังหวัด และวันศุกร์สวมใส่ผ้ามุกสีฟ้า ซึ่งได้ส่งเสริมการตลาด โดยการเปิดรับจองผ้ามุก ผ้าลายขอเจ้าฟ้าสิริวัณณวรีฯ ผ่านระบบ Google form ทั้งนี้ มียอดจองกว่า 520 เมตร เป็นเงิน 212,500 บาท เพื่อเป็นต้นแบบในการรณรงค์ การแต่งกายด้วยผ้าพื้นถิ่น อย่างเป็นรูปธรรม

 

นอกจากนี้ นางสาวมนทิรา ยังได้รายงานภาพรวมผู้ประกอบการ OTOP ที่ลงทะเบียนกับจังหวัดเพชรบูรณ์ พบว่า มีจำนวน 906 ราย แบ่งเป็นประเภทผู้ผลิตชุมชน จํานวน 527 กลุ่ม, ประเภทรายเดียว จํานวน 348 ราย และประเภท SMEs จํานวน 18 ราย

ส่วนผลิตภัณฑ์ OTOP ที่ลงทะเบียนมีทั้งหมดจํานวน 2,256 ผลิตภัณฑ์ แบ่งเป็นกลุ่มดาวเด่นสู่สากล A จํานวน 167 ผลิตภัณฑ์,กลุ่มเอกลักษณ์สร้างคุณค่า B จํานวน 65 ผลิตภัณฑ์, กลุ่มพัฒนาสู่การแข่งขัน C จํานวน 301 ผลิตภัณฑ์ และกลุ่มปรับตัวการพัฒนา D จํานวน 2,123 ผลิตภัณฑ์ ซึ่งยอดจําหน่ายผลิตภัณฑ์ OTOP ของจังหวัดเพชรบูรณ์ 6 เดือนแรกของปี 2564 อยู่ที่ 2,156,915,651 บาท คิดเป็นร้อยละ 10.38 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2563

ด้านผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP ประเภทผ้าและเครื่องแต่งกาย ของจังหวัดเพชรบูรณ์ พบว่า มีจํานวน 268 กลุ่ม/ราย ประกอบด้วย 1.ผู้ประกอบการที่ผลิตสินค้าประเภทเสื้อผ้าและทอผ้า จํานวน 150 ราย โดยมีผู้ผลิตผ้า และทอผ้า จํานวน 44 ราย ผู้ตัดเย็บเสื้อผ้าแปรรูปผ้า จํานวน 106 ราย  และ 2. ผู้ประกอบการที่ผลิตสินค้าประเภทเครื่องแต่งกาย จํานวน 118 ราย

สำหรับผ้าพื้นเมืองของจังหวัดเพชรบูรณ์นั้นมี 3 ประเภท คือ  ผ้าทอพื้นเมืองไทหล่ม ได้แก่ ผ้ามุก และผ้าหัวแดงตีนก่าน หรือ หมี่คั่นน้อยไทหล่ม ซึ่งมีมากใน อําเภอหล่มเก่า อําเภอหล่มสัก  2. ผ้าชาวเขาผ้าปักชาวเขาเผ่าม้ง ซึ่งมีมากในอําเภอเขาค้อ, อําเภอหล่มเก่า และ 3.ผ้ามัดหมี่ เป็นผ้าทอกี่กระตุกที่อยู่ในอำเภอหนองไผ่ อำเภอวิเชียรบุรี อำเภอศรีเทพ อำเภอวังโป่ง อำเภอชนแดน และอำเภอเมืองเพชรบูรณ์

อย่างไรก็ตาม การดําเนินการพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์ OTOP ผ้าไทยและ ผ้าพื้นเมือง โดยการรวมกลุ่มกันของผู้ผลิต ผู้ประกอบการ กลุ่มทอผ้า และกลุ่มตัดเย็บ จัดทําแนวคิดพัฒนาผลิตภัณฑ์ โดยแกนนําของ กลุ่ม “เพชปุระ” จะมีแนวคิดในการนําเอา ผ้าพื้นถิ่น ที่มีความหลากหลายมาผสมผสานให้เป็นผ้าที่มีเอกลักษณ์ของจังหวัด โดยการรวมกลุ่มกันของกลุ่มทอผ้า และแปรรูปผ้า ซึ่งมี Young OTOP, Young Desingner , ผู้ประกอบการ OTOP ขึ้นเครื่อง ,ปราชญ์ด้านการทอผ้า ผลิตภัณฑ์เด่นของ กลุ่ม “เพชปุระ” ได้แก่ ผ้าทอเทคนิคขิด ผ้าทอเทคนิคขิดผสมมัดหมี่ ผ้าทอเทคนิคหมี่คั่น น้อยไทหล่ม ผ้าทอยกดอก ผ้าปักผ้าเขียนเทียนชาวเขาเผ่าม้ง ที่เน้นเส้นใยธรรมชาติและ สีธรรมชาติ พร้อมผลิตภัณฑ์แปรรูปทหี่ ลากหลายและผ้าทอผ้า “ลายขอเจ้าฟ้าสิริวัณณวรีฯ” หลากหลายเทคนิคอีกด้วย

นายกสมาคมสัตว์แพทย์ฯ ชี้ไข้หูดับป้องกันได้ บริโภคหมูปรุงสุกเท่านั้น ซื้อจากแหล่งผลิตมาตรฐาน เน้น ปศุสัตว์ OK

 ผศ.น.สพ.ดร.สุเจตน์ ชื่นชม นายกสมาคมสัตวแพทย์ควบคุมฟาร์มสุกรไทย กล่าวว่า โดยปกติแล้วการติดเชื้อแบคทีเรียสเตรฟโตคอกคัส ซูอิส (Streptococus suis) เกิดจากการรับประทานเนื้อสัตว์ดิบ หรือสุกๆดิบๆ อาทิ ลาบดิบ ก้อย ส้า หลู้หมู ซอยจุ๊ ก๋วยเตี๋ยวหมูหมก แหนมดิบ รวมถึงการปิ้งย่างแบบกึ่งสุกกึ่งดิบ ซึ่งมีความเสี่ยงที่จะป่วยด้วยโรคไข้หูดับ หรือทำให้เกิดเยื่อหุ้มสมองอักเสบ เป็นสาเหตุให้เกิดประสาทหูดับเฉียบพลัน สูญเสียการได้ยิน จนอาจทำให้หูหนวกถาวร การติดเชื้อในกระแสเลือด และกรณีร้ายแรงที่สุดอาจเสียชีวิตได้ ส่วนกรณีล่าสุดที่มีผู้เสียชีวิตจากโรคดังกล่าว หลังจากการสอบสวนโรคพบว่าอาจมีโอกาสที่จะเกิดจากเชื้อเข้าทางบาดแผล ซึ่งเป็นเรื่องที่ไม่ได้พบบ่อยนัก ประชาชนจึงไม่ควรตื่นตระหนก เพราะมีวิธีการป้องกันได้ ด้วยการบริโภคเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกเท่านั้น โดยการรับประทานเนื้อสัตว์ทุกชนิด ต้องปรุงให้สุกที่อุณหภูมิตั้งแต่ 70 องศาเซลเซียสขึ้นไป เป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที เพื่อให้มั่นใจว่าเนื้อสุกทั่วถึง และเชื้อโรคต่างๆจะถูกทำลายได้ในอุณหภูมิและเวลาดังกล่าว

“ไข้หูดับไม่ใช่โรคติดต่อ แต่เป็นโรคที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับสุขลักษณะของผู้บริโภค โอกาสติดเชื้อมีสองทางคือทางการกินและการสัมผัสเชื้อโดยตรง ดังนั้นการป้องกันคือคำตอบที่ดีที่สุด โดยต้องเลิกรับประทานเนื้อสัตว์ดิบ หรือกึ่งสุกกึ่งดิบอย่างเด็ดขาด กรณีที่มีบาดแผลที่มือ ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสเนื้อสัตว์หรือเลือดสัตว์ โดยต้องสวมถุงมือป้องกัน เพื่อลดโอกาสเสี่ยงจากเชื้อที่อาจปนเปื้อนจากแผลที่มือเข้าสู่เนื้อหมูหรือจากเนื้อหมูเข้าสู่แผล ต้องแยกอุปกรณ์สำหรับอาหารดิบและอาหารสุกออกจากกัน เพื่อป้องกันอีกระดับหนึ่ง เช่นการใช้เขียง หรือการใช้ตะเกียบสำหรับคีบเนื้อสด และเนื้อสุก ควรแยกกันด้วย จึงจะปลอดภัยจากเชื้อโรคต่างๆ” ผศ.น.สพ.ดร.สุเจตน์ กล่าว

นอกจากนี้ ขอเน้นย้ำผู้บริโภคให้หลีกเลี่ยงการรับประทานหมูที่ไม่ทราบแหล่งที่มา หรือจากแหล่งจำหน่ายที่ไม่ผ่านการรับรองของกรมปศุสัตว์ ควรเน้นเลือกซื้อเนื้อหมูจากฟาร์มมาตรฐาน GAP หรือ GFM และผ่านโรงฆ่าที่ได้มาตรฐาน จำหน่ายในสถานที่จำหน่ายที่กรมปศุสัตว์รับรอง หรือสังเกตเครื่องหมาย “ปศุสัตว์ OK” ที่ปัจจุบันกระจายอยู่ทั่วประเทศ มากกว่า 7 พันจุดทั่วประเทศ

ส่วนวิธีการป้องกันสำหรับผู้ทำงานที่ต้องใกล้ชิดหรือสัมผัสตัวหมู เนื้อ เลือด ต้องสวมใส่อุปกรณ์ป้องกัน อาทิ รองเท้าบู๊ท ถุงมือยาง สวมเสื้อผ้าที่รัดกุม หากมีบาดแผลต้องปิดให้มิดชิดหรือสวมถุงมือ ล้างและฟอกสบู่ทุกครั้งที่สัมผัสหมูดิบหรือชำแหละหมู สวมหน้ากากผ้าหรือหน้ากากอนามัย 100% หมั่นล้างมือทุกครั้ง ซึ่งนอกจากจะป้องกันไข้หูดับแล้ว ยังช่วยป้องกันเชื้อโควิด-19 อีกด้วย

นักศึกษานิติศาสตร์ นัดรวมพลหน้ากรมป่าไม้ แสดงออกเชิงสัญลักษณ์ต้านเจ้าหน้าที่ป่าไม้ภาคอีสาน รีดไถเงินผู้ประกอบการแลกใบอนุญาตค้าไม้

 วันนี้ (23 มิ.ย. 64 ) ตัวแทนนักศึกษาคณะนิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง จำนวนกว่า 20 คน นำโดยนายเอกขรินทร์ บุญทอง และนายดนัย มีกรูด แกนนำกลุ่ม นัดรวมพลหน้า กรมป่าไม้ ถนนพหลโยธิน เพื่อแสดงออกเชิงสัญลักษณ์ต่อต้านการทุจริตและประพฤติมิชอบของเจ้าหน้าที่กรมป่าไม้ หลังมีการเรียกเก็บค่าใบต่ออนุญาตค้าไม้กับโรงไม้และโรงเลื่อยในพื้นที่จังหวัดอุดรธานีและหนองคายอย่างไม่เป็นธรรม

นายเอกขรินทร์ บุญทอง แกนนำกลุ่มนักศึกษาคณะนิติศาสตร์ กล่าวว่า การรวมตัวกันของนักศึกษาในครั้งนี้ เกิดจากการได้รับข้อมูลร้องเรียนจากผู้ประกอบการโรงไม้ โรงเลื่อยในพื้นที่จังหวัดอุดรธานีและหนองคาย ว่ามีเจ้าหน้าที่จากสำนักจัดการทรัพยากรป่าไม้ที่ 6 (อุดรธานี) และศูนย์ป่าไม้หนองคาย ปฏิบัติหน้าที่ไม่เป็นธรรมและเอารัดเอาเปรียบผู้ประกอบการ เช่น ไม่ยอมต่ออายุใบอนุญาตตั้งโรงงานไม้แปรรูปและโรงค้าไม้แปรรูปฯ ปล่อยให้เกิดช่องว่างในการรีดไถกับผู้ประกอบการ และในการต่อใบอนุญาตแต่ละครั้งจะเรียกเก็บค่าดำเนินการเกินกว่าที่กฎหมายกำหนด หากผู้ประกอบการรายใดไม่ทำตามเจ้าหน้าที่รัฐก็จะมีการยึดไม้ของกลาง เป็นต้น ส่งผลให้ผู้ประกอบการโรงไม้ โรงเลื่อยไม้ทั้งรายเล็กและรายใหญ่กว่า 20 ราย ได้รับความเดือดร้อนอย่างหนัก โดยเฉพาะช่วงนี้สถานการณ์ไวรัสโควิด-19 ระบาดหนัก ผู้ประกอบการไม่สามารถดำเนินธุรกิจค้าไม้ได้เนื่องจากไม่มีใบอนุญาต ส่งผลกระทบทั้งต่อตัวผู้ประกอบการเองและลูกจ้างอีกจำนวนมาก จึงอยากเรียกร้องให้นายอดิศร นุชดำรงค์ อธิบดีกรมป่าไม้ เร่งตรวจสอบเรื่องนี้โดยด่วนและหาผู้กระทำความผิดมาดำเนินคดีทางกฎหมายต่อไป

อย่างไรก็ตาม ก่อนหน้านี้ทางคณะนักศึกษาได้เดินทางไปยื่นหนังสือร้องเรียนเรื่องดังกล่าวแล้วที่สภานิติบัญญัติ ตั้งแต่วันที่ 16 มิถุนายนที่ผ่านมา โดยมีเลขานุการประธานสภาผู้แทนราษฎร เป็นผู้รับหนังสือ โดยเบื้องต้นทราบว่ามีการตรวจสอบข้อมูลดังกล่าวและสั่งย้ายเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องออกจากพื้นที่แล้ว

“เราอยากเป็นกระบอกเสียงให้กับชาวบ้านและผู้ประกอบการที่ไม่ได้รับความเป็นธรรมจากการทำงานของเจ้าหน้าที่รัฐ จึงออกมาเรียกร้องและแสดงออกเชิงสัญลักษณ์ เพราะขณะนี้ผู้ประกอบการในพื้นที่หนองคายและอุดรธานีเดือดร้อนกันมาก จะขายไม้ก็ไม่ได้เพราะผิดกฎหมายเนื่องจากไม่มีใบอนุญาต จะไปทำอาชีพอื่นก็ลำบากในสถานการณ์เช่นนี้ ที่สำคัญอยากให้มีการพิจารณาแก้ไขข้อกฎหมายช่วยเหลือผู้ประกอบการที่ได้รับผลกระทบด้วย”นายเอกขรินทร์ กล่าว

เครื่องควบคุมการให้อาหารทางสายยาง ช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายผู้ป่วยติดเตียง

  ผู้ป่วยติดเตียง เป็นผู้ป่วยที่ขยับตัวได้บ้างแต่ก็ไม่สามารถช่วยเหลือตัวเองในเรื่องอื่น ๆ ได้เลย จึงจำเป็นต้องมีผู้ดูแลอย่างใกล้ชิดอยู่เสมอ อาหารการกินของผู้ป่วยติดเตียงนั้นสำคัญมาก เพราะสิ่งที่พบบ่อยก็คือ “ภาวะกลืนลำบาก” เสี่ยงต่อการสำลักในขณะรับประทานอาหาร อาจจะทำให้ปอดเกิดการอักเสบหรือติดเชื้อเนื่องจากมีเศษอาหารหลุดเข้าไปที่หลอดลม อันตรายถึงชีวิตได้ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ตระหนักถึงปัญหาสุขภาวะของผู้ป่วยติดเตียง จึงได้สนับสนุนทุนโครงการทุนท้าทายไทยเพื่อรองรับสังคมสูงวัย นวัตกรรม “เครื่องควบคุมการให้อาหารทางสายยาง” แก่ อาจารย์ดุสิต สุขสวัสดิ์ แห่งสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

อาจารย์ดุสิต สุขสวัสดิ์ เปิดเผยว่า การดูแลผู้ป่วยติดเตียงนั้น ต้องใช้ทั้งแรงกายและทุนทรัพย์ในการดูแลสูงมาก และต้องดูแลไปจนกว่าผู้ป่วยจะเสียชีวิต จึงต้องจัดหาเครื่องมือต่าง ๆ เพื่อมาช่วยผู้ป่วยติดเตียงและลดค่าใช้จ่ายในส่วนนี้ลง เครื่องช่วยให้อาหารเหลวผ่านทางสายที่มีอยู่ในปัจจุบัน ถุงที่ใส่อาหารทำจากยางพาราในประเทศไทย มีราคาอยู่ที่ 30 บาท แต่ปัญหาคือเครื่องทุกเครื่องในประเทศไทยไม่สามารถให้อาหาร จากถุงที่ทำจากยางพาราได้ และถ้าต้องดูแลผู้ป่วยติดเตียงที่อยู่ที่บ้าน ไม่มีเครื่องให้อาหารต้องใช้สลิงอัดใส่สายยางเข้าท้องผู้ป่วยเลย ซึ่งปัจจุบันหลายคนกำลังทำแบบนี้อยู่ ซึ่งเป็นวิธีที่ผิด เนื่องจากอาหารของผู้ป่วยติดเตียงไม่สามารถย่อย ได้ อาทิ การกินน้ำแก้วหนึ่ง คนปกติดื่มใช้เวลา 5 วินาที ในการกลืน แต่ผู้ป่วยติดเตียง การกินน้ำแก้วหนึ่งจะใช้เวลา 1 ชั่วโมงในการกิน แต่น้ำไม่ใช่อาหาร อาหารต้องค่อย ๆ ให้ทีละนิด และเหตุนี้เองนักวิจัยจึงสร้างเครื่องนี้ขึ้น

เครื่องควบคุมการให้อาหารทางสาย ถือเป็นเครื่องแรก และเครื่องเดียวในประเทศไทย  เกิดจากอุปกรณ์ที่มีการนำระบบมอเตอร์ไฟฟ้าเข้ามาประยุกต์ใช้ ทำให้เครื่องให้อาหารเหล่านี้ มีประสิทธิภาพ ในด้านการใช้งานมากขึ้น เช่น สามารถพกพาติดตัวไปในสถานที่ต่าง ๆ ได้ เนื่องจากตัวเครื่องได้รับการพัฒนาให้เป็นระบบชาร์จไฟในตัว ทำให้ไม่จำเป็นต้องชาร์จไฟเมื่อต้องการใช้งานและตัวเครื่องถูกออกแบบให้สามารถต่อสายยางเข้ากับถุงบรรจุอาหารเหลวชนิดสูญญากาศได้ทันที จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อหรือโอกาสแทรกซ้อนจากการให้อาหารทางสายของผู้ป่วยหรือผู้สูงอายุติดเตียง ที่เกิดจากอากาศภายนอกเข้าไปสัมผัสกับอาหารเหลวของผู้ป่วย

การนำไปทดลองใช้ในโรงพยาบาลตำรวจแห่งชาติ ผลปรากฎว่า ลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ หรือโอกาสแทรกซ้อนจากการให้อาหารทางสายของผู้ป่วย หรือผู้สูงอายุติดเตียงได้ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดอุบัติเหตุจากไฟฟ้า เนื่องจากไม่ต้องชาร์จไฟขณะใช้งาน และเครื่องให้อาหารเหลวสามารถใช้กับถุงบรรจุอาหารเหลวชนิดสูญญากาศ และสายยางให้อาหารที่มีราคาถูกได้ สำหรับผู้ที่สนใจ นักวิจัยบอกว่าเครื่องควบคุมการให้อาหารทางสาย สามารถให้ผู้ป่วยติดเตียงยืมไปใช้ก่อนได้ โดยให้ติดต่อผ่านทาง เฟซบุ๊คแฟนเพจ : สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

ดร.วิภารัตน์   ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ กล่าวว่า วช. มีแนวทางการขับเคลื่อนงานวิจัยและนวัตกรรมสู่การใช้ประโยชน์ในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมของประเทศ รวมถึงทำให้ประเทศสามารถปรับตัวเพื่อรองรับผลกระทบที่เกิดขึ้นจากกระแสการเปลี่ยนแปลงของโลก และสร้างความสามารถในการแข่งขัน อันจะส่งผลให้เกิดการพัฒนาให้เจริญเติบโตอย่างต่อเนื่องและมีเสถียรภาพ เพื่อให้ประเทศมีความมั่นคง มั่งคั่ง และยั่งยืน

มกอช. ถกเครียด คณะทำงาน Codex AMR เตรียมออกแนวทางแก้ปัญหาเชื้อดื้อยา

 นายพิศาล พงศาพิชณ์ เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) พร้อมด้วยสัตวแพทย์หญิงธนิดา หรินธรานนท์ ผู้เชี่ยวชาญด้านมาตรฐานการปศุสัตว์ระหว่างประเทศ กรมปศุสัตว์ นำทีมเจ้าหน้าที่ มกอช. กรมปศุสัตว์ กรมประมง กรมวิชาการเกษตร อย. สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย และสมาคมธุรกิจเวชภัณฑ์สัตว์ ร่วมประชุมคณะทำงาน Codex สาขาเชื้อดื้อยา ผ่านสื่ออิเล็กทรอนิกส์ ระหว่างวันที่ 10-18 มิถุนายน 2564 โดยมีผู้แทนประเทศสมาชิกและผู้สังเกตการณ์เข้าร่วมกว่า 200 คน จากทั่วโลก

นายพิศาล พงศาพิชณ์ กล่าวว่า ในการประชุมมีการแลกเปลี่ยนความเห็นเพื่อปรับปรุงแก้ไขเอกสารแนวทางการบูรณาการการติดตามและเฝ้าระวังเชื้อดื้อยาต้านจุลชีพที่มาจากอาหาร (Draft Guidelines on Integrated Monitoring and Surveillance of Foodborne Antimicrobial Resistance, GLIS) และเอกสารหลักปฏิบัติที่ดีในการลดและควบคุมเชื้อดื้อยาต้านจุลชีพที่มาจากอาหาร (Draft Revision of the Code of Practice to Minimize and Contain Foodborne Antimicrobial Resistance (CXC 61-2005 หรือ COP)

ทั้งนี้ ทีมไทยได้เสนอให้ปรับแก้รายละเอียดของร่างเอกสารทั้ง 2 เรื่อง ให้มีความยืดหยุ่น โดยคำนึงถึงความแตกต่างทางทรัพยากร และองค์ความรู้ของประเทศสมาชิกแต่ละประเทศ เพื่อให้สามารถนำเอกสารมาใช้ปฏิบัติได้จริง และไม่ก่อให้เกิดการกีดกันทางการค้า เราร้องขอให้หน่วยงานที่กำหนดมาตรฐานด้านพืช ให้ความสำคัญเพิ่มมากขึ้นกับการดำเนินการที่เกี่ยวกับการลด ควบคุม การติดตามและเฝ้าระวังเชื้อดื้อยา การเก็บข้อมูลปริมาณการขายและการใช้ยาในพืช เนื่องจากหลายประเทศทั่วโลกยังมีข้อมูลด้านนี้อยู่อย่างจำกัด เพื่อประโยชน์ในการส่งเสริมให้เกิดความร่วมมือในการทำงานเพื่อลดปัญหาการดื้อยาต้านจุลชีพอย่างมีประสิทธิภาพตลอดห่วงโซ่อาหาร โดยประธานคณะทำงาน Codex AMR จะนำข้อคิดเห็นทั้งหมดที่ได้รับไปปรับปรุงแก้ไขเอกสาร เพื่อนำเสนอให้คณะทำงานเฉพาะกิจสาขาเชื้อดื้อยาต้านจุลชีพของ Codex (Codex Ad Hoc Intergovernmental Task Force on Antimicrobial Resistance, TFAMR) พิจารณาต่อไปในการประชุมใหญ่ของคณะทำงานเฉพาะกิจ ซึ่งจะจัดขึ้นในเดือนตุลาคม 2564 ต่อไป

“สำหรับการแก้ไขปัญหาเชื้อดื้อยาของประเทศไทยนั้น หน่วยงานภาครัฐทุกหน่วยงาน โดยเฉพาะกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และกระทรวงสาธารณสุข ตระหนักถึงปัญหาเชื้อดื้อยา และให้ความสำคัญในการแก้ไขปัญหาดังกล่าวมาโดยตลอด มีการจับมือกับภาคเอกชนที่เกี่ยวข้องเพื่อดำเนินงานตามแผนยุทธศาสตร์การจัดการการดื้อยาต้านจุลชีพประเทศไทย พ.ศ. 2560-2564 เพื่อเป้าหมายในการลดและแก้ไขปัญหาดังกล่าวอย่างยั่งยืน”เลขาธิการ มกอช. กล่าว

คกก.มาตรฐานสินค้าเกษตร เห็นชอบ 5 ร่างมาตรฐาน“เห็ดหอมแห้ง-ปาล์มน้ำมัน-ข้าว-GHP-HACCP” เตรียมประกาศเป็นมาตรฐานทั่วไป

 วันนี้ (17 มิ.ย.) นายประภัตร โพธสุธน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยภายหลังการประชุมคณะกรรมการมาตรฐานสินค้าเกษตร ครั้งที่ 3/2564ว่า ที่ประชุมได้พิจารณาเห็นชอบร่างกฎกระทรวงกำหนดค่าธรรมเนียมสำหรับการประกอบกิจการเกี่ยวกับสินค้าเกษตร พ.ศ. .... โดยมีสาระสำคัญ คือ  1.ยกเลิกกฎกระทรวงกำหนดค่าธรรมเนียมสำหรับการประกอบกิจการเกี่ยวกับสินค้าเกษตร พ.ศ. 2552  เพื่อให้ประชาชนหรือผู้ประกอบการสามารถเข้าใจได้ง่าย และไม่เกิดความสับสน 2. กำหนดค่าธรรมเนียม ดังนี้ ใบอนุญาตตามมาตรา 20 ได้แก่ บุคคลธรรมดา ฉบับละ 100 บาท นิติบุคคล ฉบับละ 1,000 บาท ใบอนุญาตตามมาตรา 33 ฉบับละ 5,000 บาท และการต่ออายุใบอนุญาตตามมาตรา 20 กรณีนิติบุคคล (500 บาท) หรือใบอนุญาตตามมาตรา 33 (2,500 บาท) ครั้งละกึ่งหนึ่ง ของคาธรรมเนียมใบอนุญาตนั้น และ3. ยกเว้นค่าธรรมเนียม ได้แก่ ใบแทนใบอนุญาตตามมาตรา 20 (ฉบับเดิม 50 บาท) ใบแทนใบอนุญาตตามมาตรา 33 (ฉบับเดิม 50 บาท) และการต่ออายุใบอนุญาตตามมาตรา 20 กรณีบุคคลธรรมดา (ฉบับเดิม 50 บาท)

รมช.ประภัตร กล่าวอีกว่า นอกจากนี้ ที่ประชุมยังได้พิจารณาเห็นชอบร่างมาตรฐานสินค้าเกษตร เพื่อดำเนินการประกาศ เป็นมาตรฐานทั่วไปของประเทศต่อไป จำนวน 5 เรื่อง ได้แก่ 1.เห็ดหอมแห้ง 2.การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับปาล์มน้ำมัน 3.การปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงสีข้าวและโรงปรับปรุงสภาพข้าว 4.หลักการทั่วไปด้านสุขลักษณะอาหาร: การปฏิบัติทางสุขลักษณะที่ดี(GHP) และ5.ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมและแนวทางการนำไปใช้ (HACCP)

“อย่างไรก็ดี ขณะนี้อยู่ในช่วงวิกฤตโรคระบาด ทั้งการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19) และการระบาดของโรคลัมปี สกิน จากเชื้อไวรัสในโค กระบือ ซึ่งเมื่อผ่านช่วงเวลานี้ไป มาตรฐานสินค้าเกษตรจะมีความสำคัญมากขึ้น จึงได้กำชับทุกหน่วยงานที่เกี่ยวข้องร่วมกันดำเนินการกำหนดมาตรฐานให้มีจำนวนเพิ่มมากขึ้น และผลักดันให้เกษตรกรได้รับการรับรองมาตรฐานเพิ่มมากขึ้น เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค” รมช.เกษตรและสหกรณ์ กล่าว

ด้านนายพิศาล พงศาพิชณ์ เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) กล่าวว่า สำหรับสาระสำคัญของร่างมาตรฐาน 5 เรื่อง คือ 1.เห็ดหอมแห้ง เนื่องจากเห็ดหอมแห้งที่บริโภคในประเทศไทยส่วนใหญ่ต้องนำเข้าจากต่างประเทศ ซึ่งยังไม่มีเกณฑ์มาตรฐานโดยเฉพาะที่ใช้บ่งชี้ระดับความปลอดภัยและคุณภาพของเห็ดหอมแห้งได้ ดังนั้น เพื่อให้มีเกณฑ์คุณภาพมาตรฐานสำหรับเห็ดหอมแห้งที่จำหน่ายในประเทศไทย เป็นแนวทางตรวจสอบคุณภาพเห็ดหอมแห้งนำเข้า และยกระดับการแปรรูปเห็ดหอมแห้งของไทยให้เข้าสู่ระบบมาตรฐานคุณภาพ รวมถึงเพื่อใช้เป็นเกณฑ์อ้างอิงทางการค้า 2.การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับปาล์มน้ำมัน ปัจจุบันผู้นำเข้าน้ำมันปาล์ม กำหนดเงื่อนไขในการผลิตปาล์มน้ำมัน โดยต้องคำนึงถึงความปลอดภัยอาหาร สิ่งแวดล้อม และความยั่งยืนในการผลิตมากขึ้น รวมทั้งคณะกรรมการนโยบายปาล์มน้ำมันแห่งชาติ กำหนดยุทธศาสตร์การปฏิรูปปาล์มน้ำมันและน้ำมันปาล์มทั้งระบบ (ปี 2561-2580) โดยให้ทบทวนมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับปาล์มน้ำมันให้เป็นปัจจุบันและให้เหมาะสมในการนำไปปฏิบัติ

3.การปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงสีข้าวและโรงปรับปรุงสภาพข้าว (ทบทวน) เพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานสากล General Principles of Food Hygiene สถานการณ์การผลิต เทคโนโลยีการผลิตและการค้าในปัจจุบัน และขยายขอบข่ายให้ครอบคลุมถึงโรงปรับปรุงสภาพข้าว คณะกรรมการมาตรฐานสินค้าเกษตรจึงเห็นควรให้แก้ไขปรับปรุงมาตรฐานเพื่อให้เป็นแนวทางในการพัฒนาการผลิตสินค้าข้าวให้เป็นที่ยอมรับทั้งในประเทศและระหว่างประเทศ 4.หลักการทั่วไปด้านสุขลักษณะอาหาร: การปฏิบัติทางสุขลักษณะที่ดี หรือมาตรฐาน GHP และ5.ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมและแนวทางการนำไปใช้หรือมาตรฐาน(HACCP) ที่ประชุมคณะกรรมาธิการโคเด็กซ์ (Codex Alimentarius Commission) ครั้งที่ 43 ได้ทบทวนมาตรฐานหลักการทั่วไปด้านสุขลักษณะอาหาร เพื่อให้ผู้ประกอบการอาหารสามารถผลิตอาหารได้อย่างปลอดภัยและเหมาะสมต่อการบริโภคและค้าขายทั่วโลกได้อย่างมั่นใจ ซึ่งมาตรฐานเดิม คือ มกษ.9023-2550 และมกษ.9024-2550 ได้อ้างอิงมาตรฐาน Codex ฉบับเดิม ดังนั้นคณะกรรมการมาตรฐานสินค้าเกษตรจึงเห็นควรทบทวนมาตรฐาน มกษ. 9023-2550 และมกษ.9024-2550 เพื่อให้มีเนื้อหาสาระสำคัญเป็นไปตามมาตรฐานโคเด็กซ์ฉบับปรับปรุง

“ที่ผ่านมา มกอช. ได้ดำเนินการจัดทำมาตรฐานสินค้าเกษตร ตั้งแต่ปี 2546 จนถึงปัจจุบัน มีมาตรฐานที่ผ่านความเห็นชอบจากคณะกรรมการมาตรฐานสินค้าเกษตรไปแล้ว 375 เรื่อง” เลขาธิการ มกอช. กล่าว

12 ปี พิพิธภัณฑ์เกษตรฯ พร้อมเดินหน้าขับเคลื่อนเกษตรเศรษฐกิจพอเพียง สู่สังคมยุควิถีใหม่ New normal ด้วยเทคโนโลยี

 จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 หรือ Covid-19 ระลอกใหม่ ส่งผลกระทบให้การท่องเที่ยวทั่วโลกต่างหยุดชะงัก รวมถึงการท่องเที่ยวพิพิธภัณฑ์ และแหล่งเรียนรู้ด้วยเช่นกัน ซึ่งส่งผลให้สำนักงานพิพิธภัณฑ์เกษตรเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว (องค์การมหาชน) หรือ พกฉ. ต้องปิดให้บริการเป็นการชั่วคราว ตั้งแต่เดือนเมษายน 2564 เป็นต้นมา ตามมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของโรค Covid-19 อย่างเคร่งครัด

พลอากาศเอก เสนาะ  พรรณพิกุล ผู้อำนวยการสำนักงานพิพิธภัณฑ์เกษตรเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว กล่าวว่า “พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ มีภารกิจหลักในการเผยแพร่พระเกียรติคุณและพระอัจฉริยภาพพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศรมหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถพิตร พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และพระบรมวงศานุวงศ์ ด้านเกษตรเศรษฐกิจพอเพียง เผยแพร่องค์ความรู้ภูมิปัญญานวัตกรรมเกษตร และการขับเคลื่อนเกษตรเศรษฐกิจพอเพียงสู่สังคม จากการจัดกิจกรรมกรรม และให้บริการเข้าเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง ตลอดระยะกว่า 10 ปีที่ผ่านมา จนกระทั่งเกิดสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรค Covid-19 ระลอกใหม่ในปัจจุบันซึ่งมีผลกระทบต่อการดำเนินภารกิจหลักของ พกฉ. ดังนั้นเพื่อให้การดำเนินงานสามารถดำเนินการต่อไปได้ พกฉ.จึงนำเทคโนโลยีสารสนเทศ เข้ามามีบทบาทหลักช่วยในการขับเคลื่อนภารกิจขององค์กร เพื่อให้เป็นพิพิธภัณฑ์แห่งการเรียนรู้ และขับเคลื่อนพระเกียรติคุณพระอัจฉริยภาพกษัตริย์เกษตรของสังคม สอดรับสังคมยุควิถีใหม่ New normal”

โดยมีการจัดหลักสูตรเรียนรู้อบรมออนไลน์ “วิชาของแผ่นดิน” นำองค์ความรู้เคล็ดลับการทำเกษตรแบบพึ่งตนเองโดยเฉพาะในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ในขณะนี้ จัดขึ้นเป็นประจำทุกวันเสาร์ และวันอาทิตย์ เวลา 11.00 น. ผ่านทาง Facebook Fanpage พิพิธภัณฑ์การเกษตรฯ  อาทิ หลักสูตรระเบิดหลุมเพาะปลูก หลักสูตรดอกจอกระเบิดแปลงผัก หลักสูตรอาหารสมุนไพรเสริมภูมิคุ้มกัน หลักสูตรน้ำกระชายปรับสมดุลเสริมภูมิคุ้มกัน เป็นต้น นอกจากนี้ยังเป็นช่องทางประชาสัมพันธ์ทางออนไลน์ในการส่งเสริมการจำหน่ายสินค้าของเกษตรกรเครือข่ายพิพิธภัณฑ์เกษตรฯ ที่ได้รับผลกระทบจากการงดจัดกิจกรรมตลาดนัดเศรษฐกิจพอเพียง เพื่อเป็นอีกหนึ่งช่องทางในการหารายได้ให้กับเกษตรเครือข่ายของพิพิธภัณฑ์ฯ รวมไปถึงการขับเคลื่อนภารกิจอื่นๆ เช่น กิจกรรม กิจการ ฐานการเรียนรู้เกษตรเศรษฐกิจพอเพียง ภายในพิพิธภัณฑ์การเกษตรฯ เคล็ดลับภาคการเกษตรให้พี่น้องประชาชนสามารถนำไปประยุกต์ใช้จริงในชีวิตประจำวัน ผ่านรูปแบบรายการออนไลน์ที่ทั้งสนุก มีสาระ และสามารถรับชมได้ทุกวัย อาทิ รายการเพลินบนจอ รายการเกษตรออนทัวร์ รายการพาเที่ยว พาทำ รายการไดอารี่ กินอยู่ดี รายการเกษตรออนไลน์ รายการเกษตรภูธร เป็นต้น ซึ่งสามารถรับชมผ่านทาง Facebook Fanpage และช่องทาง YouTube กษัตริย์เกษตร Chanel ของทางพิพิธภัณฑ์การเกษตรฯ ได้ทุกที่ ทุกเวลา

ในช่วงนี้พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ เปิดให้บริการในส่วนของร้านอาหารกิน อยู่ ดี ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ และมีบริการสั่งอาหารได้ที่ LINE MAN พร้อมส่งอาหารสด ใหม่ ให้คุณถึงหน้าบ้านแล้ว สั่งอาหาร สะดวก ง่ายๆ ผ่าน LINE MAN ได้ที่ https://lin.ee/jjZVsTe  และร้านจำหน่ายของที่ระลึก ร้านมาดู คาเฟ่ รวมไปถึงร้านพืชพันธุ์ดีจำหน่ายต้นไม้ พืช ผัก สวนครัว และร้านขายผักเกษตรอินทรีย์ ผลผลิตจากแปลงพิพิธภัณฑ์การเกษตรฯ ทุกวันอังคาร - วันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 09.00 น. – 16.00 น. ภายใต้มาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของโรค covid – 19 อย่างเคร่งครัด

พลอากาศเอก เสนาะ  พรรณพิกุล ผู้อำนวยการสำนักงานพิพิธภัณฑ์เกษตรเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว กล่าวเพิ่มเติมว่า “วันที่ 23 มิถุนายน 2564 เป็นวันคล้ายวันสถาปนา ครบรอบ พกฉ. 12 ปี ซึ่งพร้อมเดินหน้าขับเคลื่อนเกษตรเศรษฐกิจพอเพียง เผยแพร่พระเกียรติคุณพระอัจฉริยภาพของพระมหากษัตริย์ไทยด้านการเกษตร ผ่านทุกช่องทางที่มีให้เกิดการรับรู้ต่อประชาชนในสังคมไทย โดยเฉพาะด้านการเกษตรเศรษฐกิจพอเพียง ทฤษฎีใหม่ โคกหนองนา องค์ความรู้ที่เป็นรูปธรรม          ที่ผู้เข้าชมพิพิธภัณฑ์ สามารถนำไปใช้ในชีวิตจริงได้ พร้อมทั้งขับเคลื่อนขยายผลเครือข่าย ภาคีความร่วมมือในระดับพื้นที่เพื่อให้คนรู้จักมากยิ่งขึ้น และใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ ในการขับเคลื่อนภารกิจองค์กร ในยุค New Normal ให้เกิดประสิทธิภาพ และเกิดประโยชน์สูงสุดต่อไป”

มูลนิธิ LPN ขอบคุณ ซีพีเอฟ ส่งมอบน้ำใจต่อเนื่อง

 มูลนิธิเครือข่ายส่งเสริมคุณภาพชีวิตแรงงาน หรือ มูลนิธิ LPN (Labour Protection Network)  รับมอบไข่ไก่สด 45,000 ฟอง ในโครงการ "CPF ส่งอาหารจากใจ ร่วมต้านภัยโควิด-19" ของ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ สำหรับนำไปบรรจุเป็นชุดยังชีพ แจกจ่ายแก่กลุ่มคนงานไทยและแรงงานข้ามชาติ และกลุ่มคนเปราะบางในกรุงเทพมหานคร และปริมมณฑล บรรเทาความเดือดร้อนในช่วงสถานการณ์แพร่ระบาดโควิด-19 ระลอกใหม่ โดยมีนายปิลันธ์ ทองเพชร ผู้บริหารอาวุโส เป็นตัวแทนของซีพีเอฟ นำไข่ไก่สดมอบแก่นายนายสมพงค์ สระแก้ว ผู้อำนวยการและผู้ก่อตั้ง มูลนิธิแอลพีเอ็น ณ มูลนิธิฯ ลาดหลุมแก้ว จ.ปทุมธานี

นายสมพงค์ สระแก้ว ผู้อำนวยการ มูลนิธิ Lpn กล่าวว่า การระบาดระลอกใหม่ซ้ำเติมให้พี่น้องแรงงานทั้งคนไทย และแรงงานจากประเทศเพื่อนบ้านที่เป็นกำลังสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศต้องประสบความยากลำบากในดำรงชีวิตอีกครั้ง รวมถึงกลุ่มคนเปราะบาง คนพิการ ผู้ป่วยติดเตียงในพื้นที่มีความเสี่ยงสูงอย่างกรุงเทพมหานครและปริมณฑล  มูลนิธิ LPN จึงขอขอบคุณซีพีเอฟ ที่ให้การสนับสนุนโครงการ LPN Hand to Hand assistance for migrant workers facing Covid-19 crisis in Thailand มาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่การระบาดระลอกแรกในปี 2563 ที่ผ่านมา โดยให้การสนับสนุนทั้งอาหารสำเร็จรูปรวมทั้งสิ้น 30,800 แพ็ค ไข่ไก่สด 171,800 ฟอง เพื่อให้มูลนิธิฯ นำไปบรรจุเป็นถุงยังชีพเพื่อแจกจ่ายให้แรงงานไทย แรงงานข้ามชาติ และกลุ่มคนเปราะบางทั้งผู้ป่วยติดเตียง คนพิการ ในสังคมที่ได้เดือดร้อนได้สามารถเข้าถึงอาหารปลอดภัย  และสิ่งจำเป็นพื้นฐานในการดำรงชีวิตอย่างเพียงพอ ช่วยให้สามารถประคับประคองผ่านพ้นช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ไปได้

"ซีพีเอฟ เป็นอีกหนึ่งพันธมิตรที่สำคัญของงมูลนิธิฯ ร่วมสนับสนุนการปฏิบัติการส่งมอบน้ำใจให้แรงงานคนไทยและแรงงานข้ามชาติที่เดือดร้อนได้รับการดูแลตามหลักมนุษยธรรม อย่างเท่าเทียมโดยไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง เป็นส่วนหนึ่งช่วยให้สังคมดีขึ้น" นายสมพงค์กล่าว

ซีพีเอฟ ได้ร่วมสนับสนุนมูลนิธิ LPN ให้ความช่วยเหลือแรงงานข้ามชาติในพื้นที่ต่างๆ ที่ได้รับผลกระทบจากการระบาด มาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2563 โดยได้ร่วมสนับสนุนอาหารสำเร็จรูปพร้อมทานรวมทั้งสิ้น จำนวน 30,800 แพ็ค และไข่ไก่สด รวมทั้งสิ้น 171,800 ฟอง สำหรับนำไปบรรจุในถุงยังชีพ เพื่อนำไปมอบให้แรงงานคนไทย แรงงานข้ามชาติ และกลุ่มคนเปราะบางได้ดำรงชีวิตในสถานการณ์วิกฤติอย่างมั่นคง และปลอดภัย

ทั้งนี้ มูลนิธิ LPN ซึ่งเป็นองค์กรพันธมิตรของซีพีเอฟ ในการดำเนินโครงการช่องทางรับฟังเสียงพนักงาน Labour Voice Hot Line by LPN มาอย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ 4 เพื่อเปิดโอกาสให้แรงงานได้แจ้งเรื่อง หรือให้คำแนะนำผ่านองค์กรที่เป็นกลาง รวมถึง การอบรมให้ความรู้ด้านสิทธิมนุษยชน ความปลอดภัยและสุขอนามัยในการทำงาน ส่งเสริมการเข้าถึงสิทธิแรงงาน แก่พนักงานของซีพีเอฟ ทั้งนี้ ในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาด มูลนิธิ LPN ยังทำหน้าที่อีกช่องทางหนึ่งที่จะช่วยให้คำแนะนำต่างๆ แก่แรงงานข้ามชาติของซีพีเอฟมีความเข้าใจในการปฏิบัติตัวป้องกันโรค และดำรงชีวิตด้วยความมั่นใจ

วช. หนุนทุนวิจัย ยกระดับสมุนไพรไทยอบแห้ง ม.ศิลปากร ด้วยพาราโบลาโดม ที่บ้านดงบัง จ.ปราจีนบุรี

 ชุมชนสมุนไพรบ้านดงบัง ต. ดงขี้เหล็ก อ.เมือง จ.ปราจีนบุรี เป็นชุมชนเล็ก ๆ เพียง 15 ครัวเรือน ที่ทำการผลิตสมุนไพรไทยจุลินทรีย์เพื่อจำหน่ายมาแล้วกว่า 20 ปี อาทิ ฟ้าทลายโจร หญ้าปักกิ่ง เพชรสังฆาต อัญชัน ว่านนางคำ ว่านหางจระเข้  และกวาวเครือขาว เป็นต้น เป็นแหล่งวัตถุดิบสมุนไพรชั้นดีให้กับ โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ราว 14 ตันต่อปี นอกจากนี้ทางชุมชนได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ในแบรนด์ BDB (บ้านดงบัง)

ดร.ศราวุธ ภู่ไพจิตร์กุล อาจารย์ประจำภาควิชาวิทยาการและวิศวกรรมวัสดุ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร ในฐานะหัวหน้าโครงการวิจัยการเพิ่มสมรรถนะการผลิตสมุนไพรอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบพาราโบลาโดม กล่าวว่า ได้ดำเนินการติดตั้งระบบอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบพาราโบลาโดมให้กับชุมชนสมุนไพรบ้านดงบัง โดยทดลองกับการอบแห้งมะระขี้นก ที่กำลังเป็นที่ต้องการจำนวนมากของตลาดในขณะนั้น ภายใต้การสนับสนุนทุนวิจัย จากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) และความช่วยเหลือ จากกองอำนวยการรักษาความมั่นคงภายในราชอาณาจักร (กอ.รมน.) ในแง่ของการร่วมประสานงานกับพื้นที่และทำความเข้าใจกับชุมชน

จากเดิม ที่เกษตรกรชุมชนบ้านดงบังทำการตากแห้งสมุนไพร ประเภทใบและดอก ในอาคารคล้ายโกดังขนาดใหญ่ หลังคาโปร่งแสง โดยวางบนตะแกรงเพื่อให้แห้ง และนำไปอบในตู้อบลมร้อนที่ใช้แก๊สเป็นเชื้อเพลิงก่อนบรรจุ แต่กรณีของมะระขี้นก จะใช้เพียงการอบในตู้อบลมร้อน ต่อเนื่อง 7-8 ชั่วโมง เนื่องจากมีชิ้นที่หนากว่าสมุนไพรชนิดอื่น นักวิจัยจึงปรับมาใช้การอบลมร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ก่อนนำเข้าอบในพาราโบลาโดมต่ออีก 2-3 วัน (ขึ้นอยู่กับปริมาณของแสงแดด) เพื่อลดการใช้เชื้อเพลิงลง ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความชื้นเพียง 11% ค่าแอคทิวิตี้ของน้ำอยู่ที่ 0.44 และปริมาณเชื้อจุลินทรีย์อยู่ที่ 2.7x102 CFU/g ตรงตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ของชุมชน

โดยในช่วงเดือนสุดท้ายของโครงการ พบว่าชุมชนได้ทำการอบแห้งมะระขี้นกจำนวน 1.8 ตัน ใน 8 รอบการผลิต ได้ผลิตภัณฑ์สมุนไพรอบแห้งสำหรับส่งผลิตยาสมุนไพร จำนวน 100 กิโลกรัม สามารถสร้างรายได้ให้ชุมชนประมาณ 58,000 บาท และลดต้นทุนค่าเชื้อเพลิงได้ประมาณ 4,700 บาท นอกจากนี้ ชุมชนยังมีแนวคิดที่จะนำระบบอบแห้งพาราโบลาโดมนี้ ไปใช้อบแห้งผลไม้และแปรรูปไว้รองรับการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ในอนาคต โดยได้รับการอบรมจากทีมนักวิจัย ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยศิลปากร อีกด้วย นวัตกรรมนี้จึงไม่เพียงแต่ช่วยยกระดับกระบวนการผลิตสมุนไพรอบแห้งให้มีประสิทธิภาพ แต่ยังช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของชุมชนสมุนไพรบ้านดงบัง ให้มีความเข้มแข็งและยั่งยืน จนสามารถเป็นแบบอย่างที่ดีให้กับชุมชนอื่น ๆ  ได้  อีกทั้งยังเป็นส่วนเล็ก ๆ ที่มีความสำคัญอย่างมากต่อการสร้างความมั่นคงทางด้านยา และสมุนไพรของไทยที่ควรได้รับการสนับสนุนต่อไป

      

ดร.ศราวุธ เล่าต่อว่า ได้ทำการสำรวจตำแหน่งการวางพื้นที่ระบบอบแห้ง ขนาด 8 x 12.4 ตารางเมตร ในพื้นที่โล่งรับแสงแดด โดยทางชุมชนยินดีรื้อถอนอาคารเดิม และปรับพื้นที่เพื่อใช้ในการก่อสร้าง ระบบอบแห้งที่ติดตั้งอาศัยหลักการ เรือนกระจก (greenhouse) อ้างอิงแบบและคุณลักษณะวัสดุตามแบบมาตรฐาน ขนาด พพ.2 ของกรมพัฒนาพลังงานและอนุรักษ์พลังงาน หรือที่รู้จักในนาม พาราโบลาโดม ซึ่งจะมีโครงสร้างรูปพาราโบลา ปิดคลุมด้วยแผ่นโพลีคาร์บอเนตเป็นหลังคา ที่มีการรับประกันการใช้งาน 10 ปี เมื่อรังสีดวงอาทิตย์ผ่านแผ่นโพลีคาร์บอเนต ไปยังผลิตภัณฑ์ในชั้นวาง บางส่วนจะตกกระทบพื้นของระบบอบแห้ง รังสีอินฟราเรดในแสงแดดและที่สะท้อนออกมาจากพื้นจะสะท้อนภายในระบบ เนื่องจากไม่สามารถผ่านแผ่นโพลีคาร์บอเนตออกไปได้ ทำให้ภายในระบบอบแห้งกักเก็บความร้อนและมีอุณหภูมิสูงขึ้น น้ำในผลิตภัณฑ์ที่ระเหยออกมา จะถูกพัดลมดูดอากาศด้านหลังของระบบอบแห้งดูดออกไปภายนอก ในขณะที่อากาศจากภายนอกจะไหลเข้ามาแทนที่ทางช่องอากาศด้านหน้าระบบ ด้วยเหตุนี้ ทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งเร็วกว่าการตากแดดตามธรรมชาติ ในโครงการนี้ชุมชนยังได้รับการอบรมการใช้งานและการดูแลรักษาระบบภายหลังการติดตั้ง จากทีมนักวิจัยผู้พัฒนาและออกแบบจากภาควิชาฟิสิกส์ มหาวิทยาลัยศิลปากร

ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ กล่าวเพิ่มเติมว่า วช. ได้จับมือกับ กองอำนวยการรักษาความมั่นคงภายในราชอาณาจักร (กอ.รมน.) ในการบูรณาการขับเคลื่อนงานวิจัยและนวัตกรรมไปสู่การใช้ประโยชน์เพื่อการพัฒนาชุมชนและสังคมในพื้นที่ของ กอ.รมน. อันเป็นฐานรากของการพัฒนาเศรษฐกิจโดยรวมของประเทศ